środa, 16 listopada 2011

Przyprawy

Alfabetyczny spis przypraw, jak wpływają na woreczek i które można stosować:
(proponuję wcisnąć ctrl f i szukać danej przyprawy we wpisie)
gold coin grass (Goldmünzen Gras) - zmiękcza kamienie, ludzie pozbywają się bólu już po kilku dniach spożywania jej (tutaj po angielsku, tu po niemiecku,)
kurkuma (szafran indyjski, ostryż długi) - wpływa korzystnie na powstawanie żółci i soków trawiennych; więcej na doz.pl; idealna do drobiu /nie jest zalecana przy istniejących, bolących kamieniach, ale stymuluje produkcję enzymów, które przyspieszają trawienie tłuszczy i cukru, co z kolei powstrzymuje cholesterol przed tworzeniem potencjalnych kamieni (źródło)



poniedziałek, 14 listopada 2011

Dressing do surówek

Składniki:
łyżeczka oleju lnianego
pół łyżeczki octu
sok z 1/4 cytryny cytryny
Przygotowanie:
Wymieszać wszystko i polać surówkę.

sobota, 12 listopada 2011

Herbata z lnu

Przepis wzięty stąd:
Składniki:
1 łyżka organicznego siemienia lnianego 
Przygotowanie:
Len gotować w 2,5 szklankach wody przez 5 minut. Moczyć przez następne 10 minut. Przecedzić i pić powoli. Herbatę dobrze jest pić, kiedy mamy atak.


Flax Seed Tea Recipe
Useful during a gallbladder attack.
Boil 1 Tbsp of organic flax seeds in 2 1/2 cups of water for 5 minutes. Steep 10 minutes. Strain and sip slowly.

Zielona zupa

Przepis wzięty stąd:
Składniki:
1 pęczek pietruszki 
3 średniej wielkości cukinie 
0,25 kg zielonej fasolki 
5 łodyg selera naciowego
Przygotowanie:
Wszystko gotować na parze przez 8-10 minut lub przez 4-5 minut gotować na parze a potem przez następne 4-5 minut gotować w wodzie (1/2 szklanki). Zmielić w blenderze.

ZUPA TA NIE MOŻE BYĆ STOSOWANA PODCZAS ATAKU!!!


Te informacje przyszły w newslaterze przy przepisie na zupę (chociaż ich część też znajduje się w komentarzu do przepisu): zupa ta jest idealna dla problemów żołądkowych, takich jak: bóle brzucha, gazy, niestrawność. Nie powinno dodawać się żadnego tłuszczu i soli do zupy. Można ją stosować, kiedy ktoś ma potrzebę, ale najlepiej jest jeść zieloną zupę (i tylko i wyłącznię ją) przez 3 dni, pijąc dużo wody. Można zmieniać ilość składników wedle uznania (np. więcej fasoli sprawi, że zupa będzie słodsza).

Green Soup Recipe for Relief of Gallbladder Pain
One bunch parsley
3 medium zucchini
½ lb. Green beans
5 stalks celery
Steam together for 8-10 minutes.
Or partially steam and boil in ½ cup water.
If you have a steamer, you retain more nutrients and flavor with that method. 
Puré in a blender.
NOTE: THIS SOUP IS NOT FOR A GALLBLADDER ATTACK! Use the products (Phos Drops) or the Flax Seed Tea. Liquids are best during an attack. You could try the Beet Recipe. Many find it helps, but others do better with just liquids. It is wonderful for relief from all sorts of gastric disturbances such as stomach pain, gas, and indigestion. I do not add any fat or salt to this recipe. It can be used anytime but is particularly useful as a three day fast with nothing else but water. It is both nourishing and easy to digest. You can alter the amounts to taste. More beans add more sweetness.

GallbladderAttack.com

GallbladderAttack.com prowadzona jest przez 2 kobiety zajmujące się medycyną orientalną. Obie poświęciły swoje kariery medyczne na problemy z woreczkiem żółciowym czy też systemem trawiennym. 

Beet recipe - buraki z sokiem z cytryny i olejem lnianym

Przepis na beet recipe wzięty stąd (na samym dole przepis w oryginale):
Składniki:
1 duży surowy burak (najlepiej, żeby był hodowany metodami naturalnymi)
połowa cytryny
2 łyżki oleju lnianego (w ostateczności - i na krótko - może być oliwa z oliwek - ale należy zaopatrzyć się w olej lniany)
Przygotowanie:
Jeżeli burak pochodzi z naturalnej hodowli - nie obierać, jeżeli nie mamy pewności, jak był hodowany - obrać. Zetrzeć na tarce o małych oczkach. Do niego dodać sok z połowy cytryny oraz 2 łyżki oleju. Wymieszać. 
Co godzinę połykać 1 łyżkę soku przez cały dzień.
Na 2 i 3 dzień zrobić świeżą porcję z 1/4 dużego buraka. Zażywać 1 łyżkę 3-4 razy dziennie (lub więcej).

Miksturę tą powinno się dodawać do surówek lub połykać 2-3 razy w tygodniu. Dzięki temu żółć będzie rozcieńczona i nie będzie zastoju w woreczku. 

Edit: Hm..wczoraj wydawało się, że mam atak: znajomy ból po prawej stronie pleców, z łatowścią wyczuwalny woreczek..Więc zrobiłam sobie te buraki. Jadłam 2 łyżeczki co godzinę przez 3 godziny. Spałam normalnie i dzisiaj czuję się dobrze. 

Treatment for Gallbladder Pain
1 large organic beet (raw) washed (not peeled unless not organic) and finely grated
juice of 1/2 lemon
2 Tbsps flax oil
(Flax oil is by far the superior choice here but if you only have extra-virgin cold-pressed olive oil in the house, you can subsitute it temporarily.)
Take one teaspoon of mixture every hour throughout the day.
On day two and three make a fresh batch using ¼ of a large beet.
Take one teaspoon of mixture 3 to 4 times a day or more.
Make this mixture to add to your salads frequently or eat alone as above 2 or 3 times a week. This will keep the bile thin and moving. Note: If you cannot get organic beets, be sure to peel them. Otherwise, use the peel as well.
Beets in any form are an excellent food for both the liver and the gallbladder.
Eat your regular meals throughout this period, striving to eat lots of fresh vegetables, good fats and to avoid refined sugars and processed foods.

Sok z buraków

Jeżeli ktoś nie ma sokowirówki, tylko blender:
Składniki:
buraki czerwone
Przygotowanie:
Jeżeli buraki są z hodowli metodami naturalnymi, wówczas należy je dobrze umyć. Jeżeli nie - obrać. Zetrzeć na tarce na małych oczkach. Do miski ze startymi burakami dolać 1/4 szklanki wody. Zmiksować blenderem.
Można przecedzić przez ścierkę/sitko o bardzo małych oczkach.

Przepis wzięty stąd.

Wg tej strony (punkt 3), sok z buraków powinno się pić co pół godziny w ilości 1/4 szklanki, jeżeli mamy atak woreczka.

Kilka słów tytułem wstępu..

Założyłam tego bloga tylko i wyłącznie dla siebie - mam mnóstwo zakładek, dokumentów w Wordzie nt woreczka żółciowego i potrzebowałam jednego miejsca, w którym wszystko byłoby zebrane. Stąd ten blog.

Oczywiście, mam problemy z kamieniami w woreczku, w związku z czym jestem pod stałą kontrolą gastroenterologa. 

Na blogu znajduje się wszystko, co uznałam za istotne, jeżeli chodzi o woreczek i kamienie. W miarę możliwości podaję również źródła tego, co umieszczam.